食べるべき一品

阿波尾鶏

 

「地鶏」特定規格の基準を満たす地鶏の中で生産量が全国で1位！！
JAS認定された高品質地鶏です。

本日のおすすめ ※仕入れ状況により内容は異なります

本日のお造り

内容はスタッフまで

　

数量限定

霧島地鶏が入荷！しっかりした歯ごたえ、旨味が最高。100日鶏（メス）を使用。

　

地鶏もも肉のたたき

900円

地鶏のお刺身3種盛り（もも肉・胸肉・ささみ）

1000円

炭火焼き

徳島県産 阿波尾鶏 やわらかい地鶏が売りの美味しいお肉

900円

徳島県産 阿波尾鶏と霧島地鶏の食べ比べ

800円

ピリ辛チョリソー 唐辛子の入ったピリ辛のソーセージです。

650円

エイヒレ炙り焼き お酒のあてにどうぞ！香ばしくて美味しい！

500円

炙りめんたいこ

650円

ピーマンの丸焼き おかか醤油であっさりと

400円

山芋の炭火焼き 手づくりの梅肉で召し上がれ

500円

しいたけの炭火焼き たっぷりおかかとこだわりポン酢で

600円

めざし炙り焼き 日本酒のお供。

500円

日本酒

山口県 獺祭50 純米大吟醸

650円

入手困難な話題の人気酒が入荷！上品な甘みと深みのある香りと味わい。

京都府 五川 ひやおろし

900円

熟成感から来るキャラメルのようなコクのあるフレーバー。
深い甘味と旨味、酸、程良い苦味や渋みの絶妙バランス！思わず「美味い！」と言いたくなる味わい！

大阪府 天野酒 ひやおろし

900円

現在は98％が地元で消費されてしまい、見かけることが出来なくなった河内地方の代表酒。
柔らかな花の香りと旨みでまったりとした飲み口。

三重県 酒屋八兵衛 ひやおろし

900円

蔵内のタンク内で熟成させ、芳醇なお米の旨みを色濃く残した純米酒をひと夏熟成。
よりまろやかな味わいになりました。晩秋の11月頃まで熟させても更に美味しくなるでしょう。

島根県 出雲富士 純米吟醸無濾過生原酒

900円

程良いお米の旨みを感じつつ後口はスッキリ。
バランスが良くずっと飲み続けられるお酒。

滋賀県 喜楽長 ひやおろし

900円

なんか、なつかし～い味。昔ながらのお酒。
昔ママが盗み酒をしたときのお酒の味にすごく似ているらしいです（笑）

福島県 純米無濾過生原酒 夢心 秋の生熟

900円

搾り時に表現される「あらばしり、中垂れ、攻め」の中の味の一番安定して美味しいといわれる「中垂れ」の貴重な部分のみを瓶詰め。口当たり爽やかに拡がるマスカットの様な香り、親しみやすい甘さで最高にジューシー！

長野県 大信州 別囲い純米大吟醸ひやおろし

1,200円

「ひやおろし」では珍しい大吟醸のお酒で、落ち着きのある穏やかな吟醸香、まろやかな味わいが楽しめます。

長野県 和和和 純米吟醸ひやおろし

900円

和（わ）の心で和（やわ）らぎ和（なご）んで欲しい。
程良い米の旨みと絹のようなやわらかい飲み口。少～し微炭酸です。

愛知県 奥 純米吟醸原酒熟成生酒

900円

香ばしい味わいでこれまで体感したことのないとろみのあるお酒。
お米の旨味が口いっぱいに広がり、1度飲んだらやみつきになります。

静岡県 山廃純米杉錦 古式仕込

800円

県立藤枝北高校の生徒たちが採取した天然麹菌“サッカロマイセス・エド”を使ったお酒・
強いクセはなく素朴な味わい。時間が経つにつれ熟成感が増してきます。

兵庫県 KAKOYA 純米吟醸「VIOLET」

1,200円

ふんわりと広がる華やかな香りとさっぱりとした旨味のバランスが良い。
余韻もなめらかに消え去るような上品な味わい。メロン系の香りで辛口です。